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管理人からの最新情報 | |
| 2005年6月9日(木) キリン樽生ブラウマウスター発売 |
| 「飲食店様でしか飲めなかったうまさを、この夏ご家庭で。」 キリン樽生ブラウマウスター ６月８日（水）新発売＜期間限定＞ ＊１９２０ＭＬ樽専用サーバー商品 キリンブラウマイスターは、キリンのビール醸造職人の志と設計を受け継いだ技術者によって作られているビールです。１９９３年以来、ビール通の方々からその”うまさ”が語り継がれ、飲食店様の間でここ数年着実に販売実績を拡大しています。 価格はオープン価格です。 |
| 2005年6月9日(木) サントリー缶チューハイ『-196℃』発売！ |
| 果汁チューハイの美味しさには限界がありました。 「−１９６Ｃ゜」は、その限界を超えるべく、発送を１８０度転換。熱による負荷を最小限におさえ、瞬間凍結した果実をまるごと使用することで、 果汁感のみならず、香り成分をも損なうことなくチューハイに閉じ込めることに成功しました。 チューハイの鮮度を追求する姿勢が、「瞬間フリーズ製法」を生んだのです。 |
| 2005年6月9日(木) アサヒ新爽感チューハイＤｅｗ新発売 |
| 果実酒製法が生んだ、みずみずしくスッキリした味わいの「新スッキリチューハイ」です。 Ｄｅｗの「新スッキリ」とは？ 新スッキリ@ 口当たりがなめらか！ 酵母で果汁を発酵させることで生まれるアルコールと炭酸ガスをそのままいかして、口当たりをなめらかにしました。 新スッキリA 苦味が少ない！飲みやすい！ 果実酒製法により、アルコール感や苦味が少なく飲みやすい味わいに仕上がりました。 新スッキリB 味わい深く、しかものど越し爽快！ 発行させた原酒をクリア化することで、味わい深さと心地よいのど越しが絶妙なバランスとなっております。 ＊果実酒製法とは 一般のチューハイがアルコールと水と果汁をまぜて炭酸を充填するのに対し、Ｄｅｗは果汁と水と糖分を混ぜたものを発酵させ、発泡性果実酒をつくり、味を調整して製造することです。 スパークリングワインと違うところは糖分を添加しているところです。それにより甘く、発酵が簡単になります。アルコール度数もスパークリングワインほど上げません。 スパークリングワインもどきなのでよりフルーティーな味わいを作っている、ということでしょう。 |